いつも、来てくださる常連さんなんですが、会話が弾みません。毎回毎回、綺麗だよ。見とれてます。ありがとう。ばかり、お話を振っても、詳しくは、話してくださいません。私は、終始笑って誤魔化してます。因みに40代の方なんですが、Nさんだったら、どうされますか？パーティーもツーショットもどちらもで、独り占めしたいとツーショットが多めです。

ツーショットが多いならまだ良いですね🙆‍♀️
私だったら、相手が何も話さないなら私も話さないです😂
って言っても手抜きだったり感じ悪く黙っているというわけではなくて、
・褒めてくれる
・話を振っても話してくれない
という点から、この人は「自分の映像を見るためにお金を使っているんだ」と判断するからです。
なので、「今どこ見てくれてるの？」と聞いて「〇〇だよ」と言われたら「じゃあこの方が見やすい？」と見せてあげて鑑賞の邪魔にならないようにします。
たまに「お話とかしたいことあったら教えてね」と相手にきっかけを委ねて、あとは自分の姿を堪能させてあげます。

この40代のお客さんが、鑑賞の為にお金を使っているのか、話したいのに口下手で会話が終わってしまうのかにもよりますが、
口下手な訳では無いなら、相手にきっかけを委ねて、「見せる、鑑賞させる」というパフォーマンスをする、と考えるとどうでしょう？